Hurá do trúby!
Focaccia ❤️ pôvodom z Talianska, známe ako taliansky chlebík. ☺️
Suroviny na dva kusy ?
250 g hladká múka
250 g hladká špaldová múka
2 KL soľ
1 kocka droždie čerstvé
1 PL cukor
300 ml voda
100 ml olej olivový
Olivy čierne
Paradajky sušené
10 vetvičiek tymián čerstvý a rozmarín
Spravíme si kvások z vody droždia a cukru. Necháme vykysnúť. Múku preosejeme, pridáme olej a soľ a nakrájané sušené paradajky. Spojíme s kváskom a vymiesime aspoň 5 minút pokým sa nebude cesto lepiť. Nechame nakysnúť kľudne aj hodinku ale stačí aj pol hodina. Dáme na plech. Polejeme trochou olivového oleja a robíme prstami,, jamy,, pridáme olivy a môžme aj čerstvé paradajky a bylinky a hrubú morskú soľ (môžete si pridať aj syr alebo hocičo čo vás napadne). ☺️ Nechame ešte podkysnúť pár min. A dáme piecť na 220 do zlata. Cca pol hodinku. ☺️ Mňam
Hodnotenia
