Jedli ste už niekedy burek? My áno, na Balkáne ho pripravúju z úžasného tenkého cesta, poukladaného na seba, každý ho pripravuje v inom tvare. Napríklad takýto pripravujú v Macedónsku♥️🇲🇰. Plnia ich rôznymi plnkami-mletým mäsom/ pórom/cibuľou/slanným tvarohom či syrom :) Receptík : ▪️2 balenia štrúdľoveho cesta ▪️1 balenie feta syr/mleté mäsa Zmes na potieranie: ▪️200 ml perlivá minerálka ▪️100 ml oleja ▪️3PL bieleho jogurtu ▪️1 čajová lyžička prášku do pečiva Najskôr si pripravíme zmes, zmiešame si všetky suroviny a vymiešame do hladka. Ak chceme burek plniť mletým mäsom, na troške oleja si opražíme cibuľku, pridáme mleté mäsko, dochutíme soľou, vegetou a pražíme asi 10 minút. Pripravíme si okrúhlu formu ktoru vymastíme olejom. Do nej ukladáme cesto, najskôr uložíme tri pláty cesta, pritom každý plát budeme potierať zmesou kľudne aj štetkou na pečenie, nakoľko nieje to cesto až take tenučké ako domáce, ktoré stačí iba pofrkať. Takže treba ich pekne ponatierať, aby to nebolo suché :). Na tretí plát dáme mäsko/ syr/ a uložíme 4 cestom, a zase opakujeme/ cesto/zmes/cesto/zmes/cesto/zmes a mäsko, takto to prekladáme, až pokiaľ neminieme cesto a náplň. Vrch bureku polejeme zvyšnou zmesou, pečieme pri teplote 180-200 stupňoch cca 30-40 minút treba sledovať,počas pečenia môžeme trošku potrieť olejom. Po upečení necháme troška vychladnúť ,preklopíme burek na opačnú stranu a dostaneme taký hladký povrch, aký sa vidí v každej balkánskej pekárni :) Je úžasný, my si ho doma pripravujeme často, Najlepšie je, keď ho podávate vždy teplý!! :) A samozrejme si ho môžete pripraviť aj v inom tvare♥️🤤