t r a d i t i o n a l F R G A L Připravíme si 500 g polohrubé mouky, 250 ml mléka, 125 g másla, 2 žloutky, 35 g droždí, 75 g moučkového cukru, 1,4 g citronové kůry a špetku soli.. Nejprve dáme na dno míchací nádoby změklé máslo. Pak přilijeme mléko s rozmíchanými žloutky. Poté přidáme mouku s moučkovým cukrem. Do jednoho rohu vsypeme sůl, do jiného citronovou kůru. Na střed rozdrobíme droždí. Pekárnu zapneme na program těsto a necháme pracovat.Po ukončení kynoucího programu necháme těsto ještě cca 1/2 hodiny kynout již ve vypnuté domácí pekárně. Povídková náplň: Na povidlovou náplň budeme potřebovat 200 g povidel, vrchovatou lžíci moučkového cukru a 1 - 2 lžíce rumu.Toto je náplň na jeden frgál. Pokud budete dělat všechny koláče povidlové, je nutné udělat povidlovou náplň ze čtyřnásobné dávky. Vše promícháme do hladké konzistence. Pokud jsou povidla hustá, můžeme přikapávat rum, dokud nezískáme potřebnou hustotu. Drobenka: Do misky si dáme 60 g másla, 120 g cukru krystal a 120 g hrubé mouky.Vše rukama dobře prohněteme a vyrobíme si drobenku. Vykynuté těsto rozdělíme na čtyři díly, které postupně zpracujeme.Z každého dílu vyválíme velké tenké kolo pouze s vyššími okraji, aby náplň nevytékala. Na rozválené těsto rozetřeme připravená povidla. Nyní přijde na řadu připravená drobenka. Troubu předehřejeme na 170 °C a povidlové valašské frgály upečeme.Na horkovzduch jsem koláče pekla 20 minut.