Bettusse
KORPUS :
• 2 šálky vloček
• 1 šálek datlí
• 1 lžíce kakaa
NÁPLŇ :
• 500 g tvarohu (ve vaničce)
• Želatiny
• 2 lžíce medu
• 200 strouhaného kokosu
• Velká hrst malin a nějaké maliny na ozdobení
• kokosové plátky na ozdobení
Bettusse
Sušené datle zalijeme horkou vodou a necháme je změknout a nasáknout tekutinu. Mezitím si v mixeru pomeleme ovesné vločky. Pak rozmixujeme datle společně s částí vody (zbytek si ještě necháme na případné zředění korpusu). Když máme z datlí hladký krém, vrátíme k nim do mixeru zpět pomleté vločky a kakao a společně ještě chvilku mixujeme. Pokud bude hmota drolivá, přidáme ještě trošku datlové vody. Hotové těsto natlačím na dno formy a dáme do lednice.
Bettusse
Želatinu připravíme podle návodu na obalu a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme náplň. Tvarohrozmícháme s medem a pak vmícháme kokos. A nakonec přidáme vychladlou želatinu. Polovinu krému nalijeme do dortové formy . Do druhé poloviny vmícháme maliny, které jsme rozmixovali na pyré. Vzniklý krém opatrně vlijeme na první světlou vrstvu krému a uhladíme a dáme přes noc ztuhnout do lednice