Jednu parenú buchtu s kilom maku, poprosím. ?
???Potrebuješ:
500g hladkej špaldovej múky
400ml mlieka
1 kocka droždia
2 PL trstinového cukru
2 žĺtky
150ml oleja
1KL soli
???Z mlieka, cukru a droždia necháme vzísť kvások. Spracujeme cesto, necháme 3/4 hodinu vykysnúť, rozvaľkáme, porozdeľujeme na kocky, naplníme lekvárom a necháme 20 minút podkysnúť. Hlbokú panvicu potrieme olejom, naukladáme buchty, pripečieme, polejeme žufankou horúcej vody a pod pokrievkou necháme napariť. Keď sú buchty hotové, popicháme ich špajdľou a potrieme olejom/maslom. Dozdobíme podľa chuti.
Hodnotenia
