Tekvicová bábovka
20 dkg tekvicovej dužiny, 3 vajká, 15 dkg hnedého cukru, 10 dkg polohrubej múky, štipka soli, 1 lyžička prášku do pečiva, 1 lyžička škorice, 20 dkg mletých mandlí, kôra z jedného pomaranča, 1 dcl pomarančovej šťavy
Žĺtka vyšľaháme s cukrom, pridáme nastrúhanú tekvicu, pomarančovú kôru, šťavu a ostatné suroviny. Nakoniec jemne vmiešame vyšľahané bielka. Môžeme pridať aj kúsky čokolády. Nalejeme do bábovkovej formy a upečieme.
Hodnotenia
