Muffiny z cukety z našej záhrady ??? Potrebuješ: 2,5 hrnčeka celozrnnej špaldoveh múky; 0,5 hrnčeka oleja; 0,75 hrnčeka trstinového cukru; 2 vejcia; 1 hrnček bezlaktózové mlieko, 2 hrnčeky strúhanej cukety (najemno); 2 lyžice kakaa; 1 prášok do pečiva; 10 g hořké čokolády, 10g vlašské orechy. Zmiešaj vajcia s cukrom. Peidaj mlieko. V druhej nádobe zmiešaj suché suroviny. Do mokrých surovín pomaly zamiešavaj ručným šlahačom tie suché. Pridaj nastrúhanú cuketu. Ručne zmiešaj. Cesto nalej do košíčkov na muffiny. Na každy muffin posyp kocky čokolády a nasekané vlašské orechy. Peč 20min na 180°C.