Avokádová polievoča ?
Potrebuješ(na 4 porcie): 1 a 1/2 avokádo, 1/2 pór, 1 malá biela cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, olivový olej, 500ml zeleninový vývar, 100ml smotana na varenie, parmezán, soľ, čierne korenie, mleté chilli, citrón, biely jogurt, petržlenová vňať, toastový chlieb na opečenie.
Na olivovom oleji opraž nakrájanú cibuľu a pór. Pridaj pretlačený cesnak. Zalej vývarom a var 20 min. Pridaj nakrájané očistené avokádo. Povar 5 min. Zalej smotanou a pridaj 1 PL strúhaného parmezánu. Rozmixuj ponorným mixérom. Dochuť soľou, korením, chilli a kvapkou citrónovej šťavy. Podávaj s jogurtom, petržlenovou vňaťou a opečeným chlebíkom. Dobrú chuť!
Hodnotenia
