Fašírka s koriandrom a zelerovo batátovými hranolkami ?
500g čerstvo zomleté mäso, 4 strúčiky cesnaku, 1 šalotka, 2 domáce vajíčka, 1 plátok chleba, himalájska soľ, čierne mleté korenie, 1 PL čerstvo zomletý koriander, hrsť sušených koriandrových lístkov, kukuričná strúhanka , olivový olej, 1 zeler, 2 sladké zemiaky, cesnaková soľ, petržlenová vňať.
Do nádoby daj mäso, pretlačený cesnak, na kocky nakrájanú šalotku, vajíčka, chlieb namočený vo vode a rozdrobený, soľ, korenie, koriander a kukuričnú strúhanku podľa potreby. Rukou zmiešaj a vytvaruj fašírky. Vypraž na olivovom oleji z oboch strán do chrumkava.
Hodnotenia
