Fašírky z pohánky, červenej šošovice a mrkvy ?
Potrebuješ: 300ml vývar, 200g pohánka, 100g červená šošovica, 4 mrkvy, 1 červená cibuľa, 1 strúčik cesnaku, olivový olej, 200g gouda syr, 1vajce, strúhanka, soľ, čierne korenie, majoránka. Zemiaky, plátok masla, petržlenová vňať a soľ.
Pohánku spolu so šošovicou uvar vo vývare 20min na hustú kašu. Nechaj vychladnúť. Nastrúhanú mrkvu opraž spolu s červenou cibulou na olivovom oleji. Zmiešaj pohánku, šošovicu a mrkvu. Pridaj vajce, nastrúhaný syr, hrsť strúhanky, soľ, korenie a majorán. Zmiešaj a vytvaruj fašírky. Opraž na olivovom oleji. Zemiaky uvar v šupke do mäkka. Osoľ, pridaj petržlenovú vňať a maslo. Dobrú chuť!
Hodnotenia
