Koriandrové fašírky s batatovými hranolkami ???
Na 2 porcie: 1 sladký zemiak, olivový olej, malé chilli korenie, morská soľ, 250g mleté mäso, 1 šalotka, 4 strúčiky cesnaku, biele mleté korenie, mletý muškátový orech, hrsť parmezánu, vňať z čerstvého koriandra, 1 domáce vajíčko, 1 grahamový rozok a strúhanka z cereálneho pečivka.
Zemiak nakrájaj na hranolky aj so šupkou. Daj na plech vystlaný papierom na pečenie, pokvapkaj olivovým olejom, posol, posyp chilli a peč na 200°C do chrumkava.
Mäso dochuť koreninami a soľou, pridaj vňať, nakrájanú šalotku, pretlačený cesnak, parmezán, vajíčko, namrvený rožok namočený do vody. Vypracuj fašírky, obal v strúhanke a opraž na olivovom oleji. Dobrú chuť ?
Hodnotenia
