Kuracie so sušenými paradajkami, olivami, cuketou, bazalkou a balkánskym syrom s rozmarínovými pečenými zemiakmi ???
Potrebuješ (na 4 porcie): 500g kuracie presné rezne, soľ, mleté chilli, 2 strúčiky cesnaku, olivový olej, 10 sušených paradajok, čerstvá bazalka, 1 cuketa, hrsť čierne olivy. 8 zemiakov, 1 PL maslo, rozmarín, soľ.
Mäso nakrájaj na kocky, osol, dochuť chilli a soľou. Opraž na olivovom oleji spolu s cesnakom. Pridaj olej aj z paradajok. Pridaj paradajky, bazalku a olivy. 5min pred dokončením pridaj cuketu nakrájanú na pásiky. Pred podávaním pridaj balkánsky syr. Zemiaky uvar v šupe do polomäkka. Prekroj, daj na papier na pečenie. Pridaj maslo, soľ a rozmarín. Peč do zlata. Dobrú chuť!
Hodnotenia
