Špenátový krém ?
Potrebuješ (na 4 porcie): 160g čerstvý špenát, 4 malé zemiaky, 2 strúčiky cesnaku, 1 šalotka, olivový olej, 200ml vývar, 500ml smotana na varenie, soľ, čierne korenie, 1 PL strúhaného parmezánu.
Na olivovom oleji opraž nakrájanú cibuľu a rozpučený cesnak. Pridaj nastrúhané zemiaky a špenát. Zalej vývarom. Povar 10min. Prilej smotanu, parmezán a romixuj ponorným mixérom. Osol a okoreň. Nechaj zovrieť. Servíruj s opečeným tosastovým chlebom a uvareným vajcom. Dobrú chuť!
Hodnotenia
