Moravské koláče s makom alebo tvarohom.
Dlho som neupiekol niečo fajné z kysnutého cesta. keďže od Vianoc mám doma pomocníka na miesenie od Klarstein, pripravovať kysnuté cesto ma už celkom aj baví.
najprv som si myslel, že budú pečené buchty, ale chcelo to niečo nové, niečo čo som ešte neskúšal, tak reku vyskúšam moravské koláče.
receptov mi internety vyhodili stovky. postup bol rovnaký, ta
Moravské koláče s makom alebo tvarohom.
Dlho som neupiekol niečo fajné z kysnutého cesta. keďže od Vianoc mám doma pomocníka na miesenie od Klarstein, pripravovať kysnuté cesto ma už celkom aj baví.
najprv som si myslel, že budú pečené buchty, ale chcelo to niečo nové, niečo čo som ešte neskúšal, tak reku vyskúšam moravské koláče.
receptov mi internety vyhodili stovky. postup bol rovnaký, tak ako vždy. vybral som si asi 3 recepty z ktorých som si spravil takú variantu ktorá mi aktuálne najviac vyhovovala.
Cesto:
Kvások z vlažného mlieka, kocky droždia a cukru.
250g hladká múka
250g polohrubá múka
250ml mlieko
100g roztopené maslo
2x žĺtok
2PL cukor
štipka soli
maková plnka:150g mletý mak, 2PL cukor práškový, 1 balíček vanilkový cukor.
primiešal som aj 3 PL džemu.
tvarohová plnka: 250g jemný tvaroh, vanilkový cukor, 1x žĺtok, lyžica medu, nastrúhaná kôra citróna.
po nakysnutí cesta som si cesto na pomúčenej doske rozdelil na cca 100-120g bochníčky.
na plech vystlaný papierom na pečenie som bochníky vytvaroval do placky (priemer 10cm). dnom pohára s priemerom cca 7cm som vytvoril jamku, do ktorej som dal 1 KL džemu. Do polovice bochníčkov som dal tvarohovú zmes a do druhej polovice makovú zmes. na vrch tvarohových koláčov môžu ísť predom namočené hrozienka (ja som nemal, po upečení som na vrch dal pár čučoriedok), na makové koláče som pripravil mrveničku z masla, práškového cukru a polohrubej múky.
Takto pripravené koláče na plechu som po obvode potrel vyšľahaným vajíčkom a dal piecť na 20-25 minút na 180°C. (záleží podľa rúry. treba sledovať, kým nebudú pekné zlatové.).
Cesto koláčov je pekne nadýchané a plnky fajné šťavnaté.
v pár receptoch som videl, že niekto si cesto rozvaľká a vykrojí okrúhle placky.
ja som si zvolil takýto systém kde som rukou vytvoril placku a pohárom jamku.
cesto je tak síce hrubšie, koláče sú väčšie, no presne to som chcel. proste jeden poriadny moravský koláč ktorý bude mať aj nadýchané cesto aj aj nálož makovej či tvarohovej plnky.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Budete potrebovať len 4 ingrediencie na túto raw mozzarellu z kešu orieškov. Jej príprava je jednoduchá a rýchla. Jej štruktúra a chuť je neskutočne blízko pravej mozzarelle. Je dokonalá v šaláte caprese s paradajkou, bazalkou a olivovým olejom, môžete ju dať na sendvič, na pizzu, do wrapu.
Recept nájdete na: https://www.rejoy.sk/2022/08/03/vegan-mozzarella-mozrawrella/
Budete potrebovať len 4 ingrediencie na túto raw mozzarellu z kešu orieškov. Jej príprava je jednoduchá a rýchla. Jej štruktúra a chuť je neskutočne blízko pravej mozzarelle. Je dokonalá v šaláte caprese s paradajkou, bazalkou a olivovým olejom, môžete ju dať na sendvič, na pizzu, do wrapu.
Recept nájdete na: https://www.rejoy.sk/2022/08/03/vegan-mozzarella-mozrawrella/
Maximum number of comments was reached. Try later.
Čo budete potrebovať:
400g arašidov (pražené, nesolené)
štipka soli (voliteľné)
sladidlo (voliteľné)
Ako na to:
Dajte arašidy do mixéra. My používame Vitamix, ale zvládnete to aj s tyčovým mixérom vo veľkej mixovacej nádobe. Ak máte dostatok trpezlivosti.
Zapnite mixér a nechajte ho ísť tak 4-5 minút. Uvidíte, ako sa arašidy najskôr zmenia na drť, potom na jemnejšiu drť, zlepia sa dokopy a potom
postupne začnú uvoľňovať olej a vznikne vám tekuté maslo. Primiešajte soľ, prípadne sladidlo, ak chcete. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Morčacie na smotane🍵
Recept:
✒️40g mrkvy
✒️30g petržlenu
✒️3 kolieska póru
✒️40ml smotany na varenie
✒️45g morčacieho mäsa
✒️muškátový orech
✒️bobkový list
✒️mleté čierne korenie
✒️maslo
Postup:
✒️Na masle si speníme pór. Pridáme nakrájanu mrkvu a petržlen. Okoreníme, pridáme bobkový list a zalejeme vodou.
✒️Uvaríme, následne bobkový list vyberieme a zmes rozmixujeme. Pridáme smotanu a nechá
me prejsť varom. Podľa chuti dokoreníme.
✒️Mäso si orestujeme na masle, posypeme čiernym korením a podlejeme vodou. Udusíme do mäkka.
✒️Pridáme k omáčke. Ako prílohu som zvolila knedlík, Ale hodia sa aj cestoviny.
Dobrú chuť!
#babyfood #food #dnesjem >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Dnes som vynechala raňajky aby som si dala raňajko obed v podobe týchto mini lievančekov s ovocím a proteinovým čoko krémom.😋
➡️Potrebujeme:
🍓115g biely jogurt
🍓1 vajce
🍓flavdrops
🍓1ČL kypriaci prášok do pečiva
🍓50g múka
➡️Všetky suroviny spolu zmiešame a na rozpálenej panvici potretej kokosovým olejom opekáme z každej strany. Čoko krém som pripravila zmiešaním bieleho jogurtu a proteinelly. Dobrú
chuť!🤗
By @saw_wing >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Mrkvovo/banánové lievance🥞
Recept:
✒️50g mrkvy
✒️1 banán
✒️60g jemných ovsených vločiek
✒️120ml mlieka
✒️1 lyžička prášku do pečiva
✒️olej/ maslo na potretie panvice
Postup:
✒️Mrkvu si očistíme a uvaríme do mäkka.
✒️Dáme do mixéra, pridáme ostatné suroviny a vymixujeme si cesto.
✒️Panvicu potrieme olejom a lievance na miernom plameni opečieme z oboch strán.
Dobrú chuť!
#babyfood #food #dn
esjem >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Bebe střecha do skleničky 🍌🫙
Chceš mlsat i na cestách, ale nechce se ti převážet krabičku s dezertem, který po cestě vůbec nevypadá tak lákavě, jako předtím? Jo? Tak ukládej tenhle recept!
Na 4 skleničky budeš potřebovat:
•12 ks bebe sušenek (mix kakaových & světlých)
•banán
•250 g tvarohu
•čekankový sirup
•čokoládovou polevu – 80 g smetany + 40 g vysokoprocentní čokolády
Postup:
Na dno skl
eniček přijde první bebe sušenka – například světlá. Poté navrstvi tvaroh oslazený čekankovým sirupem. Do krajů přidej plátky banánu a doprostřed kakaovou sušenku. Poté další vrstva tvarohu a světlá sušenka. Ve vodní lázni ohřej smetanu a v ní rozpusť čokoládu. Čokoládovou polevou pak polij vrch dezertu a ulož na pár hodin do lednice.
#beznalepky #bebestrecha #bebesusenky #bebe #bananovastrecha #banan #tvarohovydezert #tvarohovykrem #zdravyrecept #recept #dezert #aktinrecepty #recipesbyyou #fitrecepty #dnesjem >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Caprese cuketové lodičky 🍅
Ať už jako příloha nebo samotné jídlo. Skvěle chutnají například s pečenými brambory.
Na 4 lodičky budeš potřebovat:
•větší cuketu
•rajčata
•mozzarellu
•prosciutto
•čerstvou bazalku
•olivový olej
•sůl, pepř
Postup:
Cuketu podélně rozkroj napůl a pak rozděl na 4 části. Vydlabej semínka, posol a nech cukety pustit vodu. Tu potom odstraň, cukety propíchej vidličkou, poka
pej je olivovým olejem a nech péct v troubě 15 minut na 180°C.
Následně do lodiček navrstvi plátky rajčat, mozzarelly a proscuitta. Pořádně osol, opepři, a peč dalších 15 minut, dokud cukety nezměknou.
Před podávání posyp nasekanou čerstvou bazalkou. 🌱
#beznalepky #cuketa #zuchinni #cuketoverecepty #cuketovelodicky #pecenacuketa #caprese #mozzarella #prosciutto #zdravyrecept #fitrecepty #aktinrecepty #neodolatelnedobre #dnesjem >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Recept na sladko-kyselou chilli omáčku🌶🖤
Já si tuhle omáčku naprosto zamilovala.Je naprosto jednoduchá a zvládne ji každý.Pokud nemáte rádi moc pálivé můžete část chilli papriček nahradit normálními paprikami.
Budete potřebovat:
~200g cukr krupice
~5 chilli papriček
~100ml vody
~6 stroužků česneku
~150ml rýžového octa (pokud nemáte můžete použít klasický)
~1 1/2 lžičky soli
~3 lžičky solamylu (š
krobu)
Papričky si nakrájíme a očistíme od semínek.Spolu s česnekem a 100ml vody rozmixujeme a přidáme do rendlíku s 200g cukru,rýžového octu a soli.Necháme pár minut probublávat nakonec přidáme 3 lžičky solamylu rozmíchaného v trošce vody.Pár minut mícháme a necháme probublávat.Hotovou omáčku jen přelijeme do skleniček.Omáčka vydrží v ledničce delší dobu🖤
#chilli #chillysauce #spicy #spicyrecipe #recipe #recipes #recept #recepty #asianfood #sauce #healthyfood #dnesjem #asijskakuchyne >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🤎 Cuketovy pernik s ribezlovym dzemom a bielou cokoladou 🤎
Cuketova sezona je stale v plnom prude tak preco si neupiect tento makkucky, vlacny pernicek 🤤
-> cca 20x30 forma
🥒 160g cuketa (osupana, bez jadierok, nastruhana na jemno, nezmykat!)
🥚 1 vajce
🤎 120g trstninovy cukor
🥛 100ml mlieko
🍚 180g hladka spaldova muka
🤎 1 prasok do pernika
👌 Troska skorice
🍒 Ribezlovy dzem na potretie
🍫 100g
biela cokolada + troska kokosoveho oleja
1. Cuketu osupene, zbavime jadierok a nastruhane na jemno (nezbavujeme ju vody), pridame vajicko a premiesame, pridame cukor a mlieko a vsetko dobre premiesame
2. Muku, skoricu, prasok do pernika si zmiesame v druhej miske a preosejeme k mokrej zmesy
3. Pecieme v mensom plechu vystlanom papierom na pecenie alebo vysypanom maslom a mukou na 175°C 25' (testujeme spajlou)
4. Este teply pernik potrieme ribezlovym dzemom a polejeme cokoladovou polevou -> cokoladu ohrejeme s troskou kokosoveho oleja rozpustime v mikrovlne a pofrkame nou pernicek, mozeme este posypat struhanym kokosom 😍 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.