Tvarohovo - malinová roláda, jednoduchá a rýchlo hotová 😏
Cesto :
➡️ vajcia 🥚 5ks
➡️ celozrnná hladká špaldová múka 50g
➡️ xylitol 50g / ak máte radi sladšie, môžete pridať
➡️ kakao @droetker_sk 2 lyžice 🥄
➡️ voda 5 lyžíc 🥄
➡️ kypriaci prášok do pečiva @droetker_sk 1 balíček
➡️ štipka soli
Plnka :
✔️ mrazené maliny 250g
✔️ červené tortové želé @droetker_sk 1 balíček
✔️ med 🍯 2 lyžice
✔️ nízk
otučný hrudkovitý tvaroh 275g
✔️ biely grécky jogurt 140g
✔️ vanilkový cukor @droetker_sk 1 balíček
Postup :
✔️ Najprv pripravíme cesto. Bielka oddelíme od žĺtkov.
✔️ Bielka vyšľaháme so štipkou soli.
✔️ Žĺtky vymiešame s cukrom a vodou.
✔️ Pridáme preosiatu múku premiešanú s kakaom a kypriacim práškom.
✔️ Nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov.
✔️ Na plech / 28 x 35 / dáme pečiaci papier, nalejeme cesto a dáme do vyhriatej rúry. Pečieme 15 - 20 minút na 170 stupňov.
✔️ Mrazené maliny mixneme, dáme do hrnca. Pridáme med 🍯 / v prípade potreby doslaďte / a tortové želé. Za stáleho miešania povaríme, pokiaľ nezačne vrieť. Od zovretia varíme ešte minútku.
✔️ Hotové som hneď pretlačila cez sitko.
✔️ Do nádoby s rozmerom cca ako je dĺžka rolády dáme pečiaci papier a vylejeme hotovú masu / ja som dávala do nádoby 28 x 18.Dáme do chladničky stuhnúť.
✔️ Tvaroh vymiešame s jogurtom a vanilkovým cukrom / ak je potrebné podľa chuti doslaďte.
✔️ Z upečenej rolády odstránime pečiaci papier stočíme do vlhkej utierky. V utierke som nechala korpus asi 10 minút.
✔️ Roládu roztočíme. Cca 2 / 3 natrieme tvarohovou plnkou / dala som čosi vyše polovice plnky.
✔️ Želé som vybrala z nádoby a ešte na pečiacom papieri som po šírke prehla na polovicu. Dáme na plnku tam, kde roládu začneme stáčať.
✔️ Zvyšnú tvarohovú plnku rozotrieme na želé. Roládu pevne stočíme a dáme do chladničky.
Krájala som ju cca po 10 minútach 🙄 🤭.
Na vrch som dala bielu čokoládu bez cukru a lyofilizované maliny.
Dobrú chuť 🙂 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Makové rezy s maslovým malinovým krémom
Cesto:
• 200 g práškový cukor
• 1 vanilkový cukor
• 5 ks vajcia
• 5 PL vlažná voda
• 200 g mletý mak
• 120 g hladká múka 00
• 1 prášok do pečiva
Plnka:
• 200 g mrazené maliny
• 150 g kryštálový cukor
• 1 vanilkový cukor
• 1 Zlatý klas
• 190 ml voda
• 130 g práškový cukor
• 280 g maslo
• Malinový džem (nemusí byť)
Postup:
Vyšľahaj sneh z 5 bielkov a postupn
e doňho zašľahaj cukor. 5 žĺtkov vidličkou zmiešaj s 5 PL vlažnej vody. Pridaj po častiach k vyšľahanému snehu. Zmiešaj mak, múku a PDP a primiešaj k vaječnej zmesi. Cesto vylej na veľký papierom vystlaný plech a peč na 180 – skúška špajdľou. Hotový plát prekroj na polovicu. Jednu časť natri džemom a naň rozotri ¾ krému. Zakry druhou časťou cesta a na ňu natri zvyšok krému. Môžeš poliať bielou alebo ruby čokoládou. Prípadne dozdobiť malinami či kokosom. Plnka: maliny, kryštálový, vanilkový cukor a 90 ml vody daj do hrnca a var, kým sa maliny nerozvaria. Túto zmes cez husté sitko prepasíruj do hrnca a daj opäť na sporák. Zlatý klas rozmiešaj v 100ml vody a vylej do malinovej šťavy. Uvar hustý puding. Ten ochlaď za stáleho miešania v studenej vode (rozumej – napusti si umývadlo). Vyšľahaj 280 g masla so 130 g práškového cukru a po lyžiciach pridávaj malinový puding. (pozor maslo aj puding musia mať rovnakú teplotu, v opačnom prípade sa krém môže zraziť). #dnesjem #dnespeciem #dnespecu #makovykolac #malinovykolac #mak #maliny #kolacik #kavicka #pauzicka #relax #raspberries >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
KINDER MLIEČNY🍫REZ DEZERT
Z daného množstva som pripravila 2 poháriky a jeden XXL mliečny rez, takže piškótové cesto a krém, čo vám zostane po spravení pohárikov, nevyhadzujte❣️
Piškótové cesto:
🤎3 vajcia
🤎20g kakaa
🤎100g špaldovej múky
🤎60g mlieka
🤎50g bieleho jogurtu
🤎45g roztopeného kokosového oleja
🤎6g kypriaceho prášku
🤎30g sladidla /erythritolu/
Bielka so sladidlom vyšľaháme na tuhý sneh.
Žĺtka pomiešame s kakaom, múkou, mliekom, jogurtom, olejom a kypriacim práškom. Potom opatrne primiešame sneh z bielkov. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 170 stupňoch 15-20 minút.
Po vychladnutí odrežeme okraje a rozdrvíme. Toto množstvo nám bude stačiť na dezertové poháriky.
Krém:
🤍250ml smotany na šľahanie
🤍250g mascarpone
🤍3 PL erythritolu
🤍1/2 ČL vanilkovej pasty
🤍nastrúhaná citrónová kôra
Smotanu s erythritolom vyšľaháme. Pridáme mascarpone, vanilkovú pastu a nastrúhanú kôru.
Čokoládové ganache:
Zohrejeme 50ml smotany na šľahanie a pridáme 50g horkej čokolády. Necháme roztopiť a pomiešame.
Vrstvíme do pohárov: rozdrvené piškótové cesto- čokoládové ganache- krém- piškótové cesto- krém- čokoládové ganache.
Inšpirovala som sa receptami od @juhaszvivienn a @paulinasuga 😊 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🤎 Cokoladove brownie cookies 🤎
Tieto cookies milujeme, robim ich uz straaaasne dlho a rozhodne stoja za vyskusanie 🤍
-> 12ks
🧈 120g roztopene maslo
🍚 120g trstinovy cukor
🥚 1 vajicko
🍚 190g spaldova muka hladka
🥄 1/2CL soda bikarbona
🥄 Stipka soli
🥄 1PL kakao
🍫 100g kusky tmavej cokolady
1. Maslo rozmixujeme s cukrom, pridame vajicko a dobre premiesame, pridame kakao
2. Primiesame muku so
🤎 Cokoladove browniecookies 🤎
Tieto cookies milujeme, robim ich uz straaaasne dlho a rozhodne stoja za vyskusanie 🤍
-> 12ks
🧈 120g roztopene maslo
🍚 120g trstinovy cukor
🥚 1 vajicko
🍚 190g spaldova muka hladka
🥄 1/2CL soda bikarbona
🥄 Stipka soli
🥄 1PL kakao
🍫 100g kusky tmavej cokolady
1. Maslo rozmixujeme s cukrom, pridame vajicko a dobre premiesame, pridame kakao
2. Primiesame muku so sodou
3. Pridame na kusky nalamanu cokoladu
4. Z cesta vytvarujeme gulicky, ktore poukladame na plech s papierom na pecenie
5. Pecieme na 180° cca 8'-10' (netreba im vela, chceme aby nam cookies ostali v strede presne ako brownie, jemne, krehke a maslove) 🤍 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tvarohové guľky s Proteinellou
➡️ Ingrediencie :
✔️ nízkotučný tvaroh hrudkovitý 500 g
✔️ želatínový stužovač @droetker_sk 2 lyžice 🥄
✔️ vanilkový cukor @droetker_sk 2 balíčky
✔️ xylitol 1 lyžička 🥄
✔️ citrónová šťava 2 lyžičky 🥄
✔️ Proteinella lieskový oriešok - kakao
✔️ čokoláda 🍫 bez cukru
➡️ Postup :
➡️ Na pečiaci papier dáme lyžičkou malé kôpky Proteinelly ( mne vyšlo z masy 20 gulič
iek,čiže približne 20 kopčekov ).Dáme do mrazničky stuhnúť.
➡️ Tvaroh,vanilkový cukor,xylitol,želatínový stužovač a citrónovú šťavu dáme do mixéra, mixneme.Hotovú masu dáme do chladničky stuhnúť.
➡️ Keď nám stuhol tvaroh aj Proteinella,vlhkými rukami si zoberieme z tvarohu,spravíme placku,na ňu dáme kopček stuhnutej Proteinelly a tvarujeme guľky.Hotové guľky vrátime do chladničky,necháme chvíľu tuhnúť.
➡️ Čokoládu 🍫 rozpustíme nad vodnou parou a namočíme hotové guľky. Vrátime späť do chladničky a počkáme kým aj čokoláda stuhne.
Dobrú chuť 🙂 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🍄🍄🍄MASOVÍ ŠNECI🍄🍄🍄
@momfit.diary
🍄200g špaldové mouky
🍄100g hladké mouky
🍄150ml mléka
🍄70g ghee
🍄30g xylitolu
🍄20g droždí
🍄1 vejce
🍄1PL citrónové kůry
🍄2g soli
👉 připravíme si kvásek, do misky rozdrobíme droždí, přidáme polovinu xylitolu a polovinu vlažného mléka a zamícháme. Než kvásek vzejde, připravíme si zbylé suroviny do mísy. Za cca 10minut přidáme kvásek a hněteme do hladkého tě
sta. Těsto přikryté utěrkou dáme na teplé místo, přibližně na hodinu, kynout.
Náplň:
🍄šunka
🍄gouda
🍄sugo
🍄česnek, tacos koření, chilli …
👉z těsta vyválíme obdélník, potřeme sugem, posypeme kořením, poklademe šunkou a sýrem, zamotám. Nakrájíme na kolečka 2cm široké, vyskládáme na pekáček, potřeme vejcem a můžeme posypat sezamem nebo mákem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C cca 15-20minut.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🍩 Zdravšie mini donutky🍩
🤎 Kto má tiež rád donutky?🤎
🤎Na tieto donutky budeš potrebovať:
◾️250g špaldovej hladkej múky
◾️75g trstinový/kokosový cukor
◾️25g rozpusteného masla
◾️20ml vlažného mlieka
◾️1 vajíčko
◾️9g kypriaceho prášku
◾️štipka soli
🤎Poleva:
◾️70% horká čokoláda
◾️mlieko
◾️farebné zdobenie
🤎Postup:
◾️vymiešame roztopené maslo s cukrom
◾️potom pridáme vajíčko, mlieko a štip
ku soli
◾️nakoniec pridáme kypriaci prášok a múku všetko dobre zmiešame a vytvoríme si cesto
◾️cesto si dáme na dosku rozdelíme ho na 12 častí cca vo veľkosti orecha
◾️z každého kúska si vytvoríme šúľanec a spojíme obidva konce, aby nám z toho vznikla mini donutka
◾️ja som ich piekla v Tefal donuts platničke 4min 🙂
◾️a nakoniec keď vychladnú tak som ich ozdobila
◾️dobrú chuť👩🏽🍳 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Orieškový cheesecake🌱
Potrebujeme:
Základná vrstva
1 ½ šálky lúpaných orechov podľa vášho výberu (mandle, arašidy, lieskovce)
8 väčších datlí (bez kôstky, vopred namočených)
2 PL krému Powerlogy Organic Nougat Cream
štipka soli
1 - 2 PL javorového sirupu (podľa potreby viac alebo menej, všetko závisí od toho, aké datle a orechy sa použijú, podľa toho pridávate kokosový olej aj javorový sirup)
Po
Orieškový cheesecake🌱
Potrebujeme:
Základná vrstva
1 ½ šálky lúpaných orechov podľa vášho výberu (mandle, arašidy, lieskovce)
8 väčších datlí (bez kôstky, vopred namočených)
2 PL krému Powerlogy Organic Nougat Cream
štipka soli
1 - 2 PL javorového sirupu (podľa potreby viac alebo menej, všetko závisí od toho, aké datle a orechy sa použijú, podľa toho pridávate kokosový olej aj javorový sirup)
Powerlogy MCT Oil (podľa potreby, ak sa vám zdá základ stále sypký pridajte 1 - 2 PL)
cheesecake plnka (môžete pripraviť jednu vrstvu, prípadne navrstviť aj ďalšiu na vyšší cheesecake)
1 šálka kešu orieškov (vopred namočených, na cca 10 minút)
1 plechovka kokosového mlieka (použite iba smotanu z vrchnej časti)
½ šálky Powerlogy Organic Nougat Cream v kombinácii s Powerlogy Organic Cashew Cream
4 PL javorového sirupu
3 PL kokosového oleja Powerlogy MCT Oil
1 PL citrónovej šťavy
1 čl mletej vanilky alebo vanilkového extraktu
Vrstva arašidového masla
½ šálky arašidového masla
3 PL javorového sirupu
štipka soli
za hrsť mletých orieškov
Zdobenie
lieskové orechy (prípadne iné)
vrstva arašidového masla (suroviny ako vyššie)
Powerlogy Kurkuma Choco (hobliny, kúsky)
Postup:
Základná vrstva
Do mixéra pridáme orechy podľa vášho výberu a mixujeme, pokým sa nevytvorí jemná oriešková drť. Potom pridáme datle (vopred namočené, na cca 10 minút), Powerlogy Organic Nougat Cream a štipku soli. Zmes ďalej mixujeme pokým sa ingrediencie nespoja. Nakoniec podľa potreby pridáme Powerlogy MCT Oil - kokosový olej a javorový sirup (podľa toho, aká je zmes sypká) a pokračujeme v mixovaní, pokým nebude zmes “lepkavá”
Takto pripravené cesto povtláčame do pripravenej formy vystlanej papierom na pečenie. Použila som formu 20x20. Na dno formy som pridala trošku oleja a rozotrela a navrch som dala papier na pečenie (aby sa papier nehýbal, keď budem vkladať cesto). Cesto rovnormerne pritláčame do roviny alebo vytiahneme aj po bokoch formy (ak aj po bokoch, potrite predtým formu olejom alebo dajte aj po bokoch papier na pečenie). Pokým sa pripraví krém, cesto necháme stuhnúť v chladničke/mrazničke.
cheesecake plnka
Všetky ingrediencie vložíme do mixéra a mixujeme, pokým nebude zmes úplne hladká a krémová.
Potom nalejeme plnku do formy a rovnomerne rozotrieme. Vložíme do mrazničky stuhnúť na cca 3 hodinky.
Vrstva arašidového masla
Vymiešame arašidové maslo, javorový sirup, oriešky a štipku soli.
Keď je vrstva plnky poriadne vytuhnutá, nalejeme zmes navrch a rovnomerne rozotrieme. Pomocou druhej strany lyžice môžeme pekne vytvarovať. Potom cheesecake vložíme naspäť do mrazničky a necháme stuhnúť na cca hodinku.
koláč po vytuhnutí ozdobíme vrstvou arašidového masla, orieškami, hoblinami čokolády Powerlogy Kurkuma Choco. Hodinu pred podávaním necháme koláč rozmraziť a nakrájame mokrým nožom (horúcim). Zvyšné porcie môžeme dať zamraziť. Ak chcete koláč vyšší, ďalej vrstvite plnku a vrstvu arašidového masla, zakončiť môžete aj vrstvou čokolády/resp. čokoládovou polevou >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tofu steaky v kukuricovo - horčicovej omáčke🌱
• 1 balenie bieleho tofu
• 150g kukurice
• 2 PL horčice
• 200ml zeleninového vývaru - zeleninová bujonka (hrubá)
• 200 ml mandľovej smotany alebo použite nesladené rastlinné mlieko
• za hrsť baby špenátu
• 2 PL rastlinného masla
• 2 čl sušený tymián (prípadne čerstvý)
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ
• mleté čierne korenie
• olivový olej (podľa potreby)
• k
ukuričný škrob (podľa potreby na zahustenie)
Tofu rozrežeme pozdĺž na 3 časti, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom, posypeme tymiánom a opečieme na rošte na miernom ohni z každej strany. Pripravíme si zeleninovú bujónku. Do 0,5 l vody pridáme polievkovú lyžicu bujónky a necháme na chvíľu prevrieť. Do väčšej panvice pridáme kukuricu, čerstvý alebo sušený tymián, cesnak, maslo. Restujeme cca 2 minútky, pridáme horčicu a potom zalejeme pripraveným vývarom a necháme prevrieť. Nakoniec pridáme rastlinnú smotanu, za hrsť baby špenátu a omáčku podľa potreby zahustíme škrobom a dochutíme. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.