Nový rok je pomaly za dverami a každý z nás slávi príchod nového roku spolu s jedlom. Často sú to čipsy či iné chrumky. Ja som si tento rok pripravila skvelé bezlepkové krekry, ktoré sa hodia nielen na silvestra ale aj na hociakú inú príležitosť!
Krekry sú voňavé, chrumkavé a veľmi chutné!
Postup je pomerne jednoduchý. Všetky ingrediencie zmiešate dokopy a vytvarujete tuhé cesto. Ja som do cesta p
oužila mletú papriku, oregano a zmes korenín na grilovanú zeleninu, avšak tento krok je úplne individuálny a môžete zvoliť akékoľvek koreniny.
Celý recept nájdete na mojom Youtube!
YOUTUBE: https://www.youtube.com/watch?v=43yPb9FRHGQ
BLOG: http://chriiiistina.blogspot.sk/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/chriiiis_tina/
FACEBOOK: https://www.facebook.com/ChrisTina-187568221759772/
INGREDIENCIE:
1/3 hrnčeka ryžovej múky
1/3 hrnčeka pšenovej múky
1/3 hrnčeka bzl ovsennej múky
1/3 hrnčeka mletých ľanových semiačok
1/2 čl soli
1 čl mletej papriky
1 čl oregana
1 čl korenia na gril. zeleninu (alebo akékoľvek korenie)
štipka sody bikarbony
1/2 hrnčeka vody
2 lyžice oleja
POSTUP:
Všetky suché ingrediencie spolu zmiešame, pridáme vodu a olej a vytvarujeme tuhé cesto.
Cesto vyválkame, nakrájame na štvorčeky a pečieme spolu s rozmarínom a cesnakom na 175°C asi 8 minút! Servírujeme s hummusom alebo inou rastlinnou pomazánkou! Dobrú chuť! >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Cviklove rizoto s tymiánom ?
Potrebuješ (na 5 porcií): 1hrnček ryža arborio, 2 stredne veľké cvikle, olivový olej, 1 šalotka, 1 plátok masla, 200g strúhaný parmezán, 500ml vývar, tymián, soľ, čierne korenie.
Ako si pripraviť cviklu? Surovú cviklu daj do hrnca, zalej vodou, priveď do varu a var do mäkka (môže to trvať aj viac ako hodinku). Uvarenú cviklu ponor do studenej vody a šupka ti krásne
zíde dole, ztačí rukami ošúpať. Potom cviklu nakrájaj na menšie kocky. Osol, okoreň, pridaj 1 PL olivový olej a rozmixuj ponorným mixérom. A cvikla je pripravená.
Na olivovom oleji opraž nakrájanú šalotku, pridaj ryžu a aj ju trocha opraž. Postupne zalievaj vývarom, tak aby bola ryža vždy pod hladinou vody. Var za stáleho miešania 20min. Pridaj tymián, cviklu, soľ a čierne korenie. Odstav. Pridaj maslo a parmezán. Premiešaj a môžeš papkať. Mňam! >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
CHILLI CON CARNE
Je strašně zvláštní, jak moc je tomuhle jídlu podobná boloňská omáčka, a přitom chutná úplně jinak.. :D Příprava skoro stejná, až na pár věcí a výsledek úplně jinej…
POTŘEBUJETE:
500 g mletého hovězího masa
1 velká bílá cibule
1 menší mrkev
1 jarní cibulka
1 velké rajče
Sůl, pepř
Olivový olej
1 stroužek česneku
200 g červených fazolí
3 lžíce rajčatového protlaku
400 g
krájených rajčat v plechovce
Hovězí vývar na podlití (nebo zeleninový, nebo voda)
1 chilli paprička
POSTUP:
Jako první jsem v hrnci na olivovém oleji osmažila nadrobno nakrájenou cibuli. Jako další jsem přidala nadrobno nakrájenou mrkev a česnek.
K orestované zelenině jako další přišel na řadu rajčatový protlak a hovězí maso. Maso jsem pomocí vařečky rozmělnila na co nejmenší kousky.
K rozdrobenému masu jsem přilila rajčatovou konzervu, jarní cibulku, sůl, pepř, čerstvou chilli papričku, trochu vývaru (zhruba 100-150ml) a na kostičky nakrájené čerstvé rajče.
Směs jsem za občasného míchání a dolévání vývaru dusila pod pokličkou 1 hodinu.
10 minut před koncem jsem přidala červené fazole a podle potřeby dosolila. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.