Suroviny na dvě porce:
Spodní vrstva:
125 g odtučněného měkkého tvarohu
1 ks menšího banánu
1/2 oloupaného avokáda
2 lžíce jogurt
1 lžíce rýžového sirupu (agávový, med..)
Horní vrstva:
3 lžičky proteinu (malina, jahoda)
100 g lesní směsi
1 lžička kokosu
1 lžička rýžového sirupu
Postup:
Nejdříve si v mixéru rozmixujeme všechny ingredience, které jsou uvedeny na spodní vrstvu a směs dáme do
dvou menších skleniček. Poté mixér vypláchneme a smícháme všechny ingredience na horní vrstvu. Protein jsem přidala, aby měl dezert lepší hodnoty a horní vrstva byla sladší, není podmínkou jej přidávat. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Domáci burger:
Suroviny - 500 g mleté mäso podľa chuti
rukola
plátkový syr
žlté hruškové cherry paradajky
soľ, korenie
opečená cibuľa
Žemľa - 300 g polohrubej múky (4 porcie)
1 balenie sušeného droždia
15 g cukru
soľ
1,5 dcl mlieka
Domáci burger:
Suroviny - 500 g mleté mäso podľa chuti
rukola
plátkový syr
žlté hruškové cherry paradajky
soľ, korenie
opečená cibuľa
Žemľa - 300 g polohrubej múky (4 porcie)
1 balenie sušeného droždia
15 g cukru
soľ
1,5 dcl mlieka
slnečnicové semienka
maslo na potretie
Omáčka - majonéza
kyslá smotana
pikantný kečup
Ako prvé si pripravíme cesto na žemle. Preosejeme múku, pridáme kvasnice (dobre prepojíme), cukor, soľ a teplé mlieko (nesmie byť horúce). Cesto vymiešame dohladka a pod utierkou ho necháme na teplom mieste kysnúť asi hodinu. Po hodine cesto premiešame, rozdelíme na 4 časti a vytvarujeme žemle. Žemle potrieme vodou, posypeme semienkami a necháme ešte polhodiny kysnúť. Pred vložením žemlí do trúby ich potrieme mliekom a necháme piecť pri teplote 180° asi 20 minút. Po upečení ich ešte potrieme maslom. Ak nechceme aby sa nám žemľa rozmočila, rozpolenú ju opečieme na suchej panvici. Mleté mäso okoreníme, vytvarujeme asi 1,5 cm vysoké placky (mäso ešte vyskočí) a necháme odpočinúť. Potom mäso dobre opečieme z každej strany asi 4 minúty. Na domáce burgre som si obľúbila omáčku z majonézy, kyslej smotany a malej lyžičky kečupu. Zostaviť burger už môžte podľa Vašich predstáv :) Dobrú chuť >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Krasne ranko☀️??❤️ pripravte si chutnú zdravú bezlepkovu kasu bez cukru a mlieka?? recept: 100g quinoa, rastlinné mlieko (250ml cca), škorica, 3ks datle, 1 banán, ovocie podľa chuti, chia semienka... quinou si premyjeme a pridáme do vriaceho mlieka, pridáme škoricu varíme cca 15min. odstavime a necháme vychladnúť, datle banán a vychladenu kasu vymixujeme do hladka pridáme ovocie, chia a papame ? d
akujem za fajnotky @Podravka_slovakia @dnes_jem @daybyme >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Cuketovo jablkový brownies ?
1 stredná cuketa ( nastrúhaná)
2 - 3 jablká
300 g kokosovej múky
2 vajíčka z chovu
1 odmerka čokoládového proteínu (alebo trstinový cukor podľa chuti)
1 PL medu
1/2 PDP
2 PL kakaa alebo karobu
Mlieko na zriedenie
3 PL kokosového oleja
Posekané oriešky (mandle, lieskové alebo vlašské), škorica, vanilk.esencia, flavdrops kvapky
Postup :
Cuketu a jab
Cuketovo jablkový brownies ?
1 stredná cuketa ( nastrúhaná)
2 - 3 jablká
300 g kokosovej múky
2 vajíčka z chovu
1 odmerka čokoládového proteínu (alebo trstinový cukor podľa chuti)
1 PL medu
1/2 PDP
2 PL kakaa alebo karobu
Mlieko na zriedenie
3 PL kokosového oleja
Posekané oriešky (mandle, lieskové alebo vlašské), škorica, vanilk.esencia, flavdrops kvapky
Postup :
Cuketu a jablká nastrúhame na hrubom strúhadle, vytlačíme z nich vodu. Zmiešame sypké suroviny a prilejeme olej, mlieko. V inej miske si vyšľaháme žĺtka s medom alebo trstinovým cukrom. Bielka vyšľaháme a pridáme k zmesi. Horkú čokoládu polámeme a vmiešame. Pečieme na 200 °C cca 30-45 min podľa toho, ako vám pečie rúra (kontrolujeme špajdľou). Posypeme pomletými orechami a podávame :)
Dobrú chuť! ?
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tartaletka s višňami a čokoládovou ganache
Čo potrebujeme na cesto?
250 g hladkej múky
85 g práškový cukor
100 g masla
1 vajíčko
štipka soli
Ako na to?
Na cesto si rozmrvíme múku s práškovým cukrom a maslom, pridáme vajíčko a štipku soli a spracujeme na pevné cesto. Uložíme zabalené vo fólii na hodinu do chladničky. Rúru zapneme na 180°C. Cesto rozvaľkáme na tenko, vykrojíme kruhy a uložíme do
formičiek (netreba ich vymazávať). Popicháme vidličkou. Papier na pečenie rozstriháme na malé štvorce a uložíme ich na cesto, ktoré potom zaťažíme napr. suchými strukovinami a dáme takto piecť pri 180°C na 15 minút, po uplynutí tohto času strukoviny aj papier odstránime a pečieme ešte cca 5 minút. Potom vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
A na plnku?
200 g odkôstkovaných zaváraných višní
100 ml šťavy zo zaváraných višní
lyžica trstinového cukru (alebo obyčajného)
1 lyžička zemiakového škrobu Castello
200g horkej čokolády
100 ml smotany na šľahanie
Postup:
Višne so šťavou a trstinovým cukrom dáme do hrnca a varíme asi 5 minút. Potom prilejeme škrob rozmiešaný v troche višňovej šťavy a ďalej varíme do zhustnutia. Na ganache si dáme smotanu na šľahanie do hrnca a necháme v nej čokoládu úplne rozpustiť. Keď sú višne aj ganache hotové môžeme naplniť tarty. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Niečo pre milovníkov Oreo a čokolády ?? #oreocheesecake
Potrebuješ:
Korpus:
180g oreo sušienok
80g masla
Sušienky rozdrvíme, zmiešame s roztopeným maslom a natlačíme na dno tortovej formy. Dáme piecť na 180 stupňov cca 10 minút. Necháme vychladnúť.
Plnka:
250g mascarpone
250g jemného odtučneného tvarohu
1 kyslá smotana
1 šľahačková smotana
200g bielej čokolády
50g oreo sušienok
3 vajcia
1 PL c
Niečo pre milovníkov Oreo a čokolády ?? #oreocheesecake
Potrebuješ:
Korpus:
180g oreo sušienok
80g masla
Sušienky rozdrvíme, zmiešame s roztopeným maslom a natlačíme na dno tortovej formy. Dáme piecť na 180 stupňov cca 10 minút. Necháme vychladnúť.
Plnka:
250g mascarpone
250g jemného odtučneného tvarohu
1 kyslá smotana
1 šľahačková smotana
200g bielej čokolády
50g oreo sušienok
3 vajcia
1 PL cukru
1 PL Solamylu
1/2 Smotany na šľahanie zohrejeme, pridáme nalámanú bielu čokoládu a necháme roztopiť. Keď máme čokoládu hotovú, necháme ju dôkladne vychladnúť. Mascarpone vyšľaháme s tvarohom, pridáme kyslú smotanu, vajcia, cukor, Solamyl a nakoniec primiešame vychladnutú bielu čokoládu. Miešame, kým sa nám vytvorí hladká plnka. Polovicu plnky vylejeme na vychladnutý korpus, pridáme nalámané kúsky Oreo a zalejeme zvyškom plnky. Pečieme na 170 stupňov cca 60 minút, kým nemáme okraje koláča zlatohnedé a stred trochu "trasľavý". Aby sa nám cheesecake nepopraskal, môžme na spodok trúby pri pečení položiť plech s vodou. Po upečení necháme cheesecake dôkladne vychladnúť a dáme prejsť do chladničky najlepšie na celú noc.
Poleva:
100g horkej čokolády
Troška šľahačkovej smotany
6 kusov oreo sušienok
Nad parou si rozpustíme čokoládu spolu so šľahačkovou smotanou, necháme poriadne vychladnúť a vylejeme na cheesecake. Dozdobíme oreo sušienkami.
>>>>>
Jahôdkový proteínový cheesecake ??
Receptik je trošku dlhší, ale stojí za to :)
Korpus :
100 g ovsené vločky s klíčkami
15 g mandľové maslo Rapunzel
10 g drvené mandle
110 g hobbits sušienky
100 ml mandľové Alpro mlieko
20 g sušený kokos strúhaný+ 1 PL medu, škorica
-všetko spolu zmiešame a utľapkáme na spodok koláčovej formy, ktorú sme vystlali papierom na pečenie,pečieme 20 min na 200°C
1.Vrstva
Jahôdkový proteínový cheesecake ??
Receptik je trošku dlhší, ale stojí za to :)
Korpus :
100 g ovsené vločky s klíčkami
15 g mandľové maslo Rapunzel
10 g drvené mandle
110 g hobbits sušienky
100 ml mandľové Alpro mlieko
20 g sušený kokos strúhaný+ 1 PL medu, škorica
-všetko spolu zmiešame a utľapkáme na spodok koláčovej formy, ktorú sme vystlali papierom na pečenie,pečieme 20 min na 200°C
1.Vrstva: 2 banány pokrájané na kolieska
2.Vrstva :
420g tvarohu 0,5% tuku
200 g Kunín jogurt
50 g jahodový proteín
30 g puding. prášok Amylon bezl.jogurtový
20 g kokosová múka bio
20 g jemná ryžová krupička Extrudo
2 vajíčka z chovu
Flavdrops kvapky biela čoko, vanilk.extrakt, škorica
-pečieme na 180°C cca 60 min a potom na 150°C dopekáme (je hotový vtedy, keď bude na vrchu zlatý)
Po vychladnutí natrieme na cheesecake krém, na ktorý budeme potrebovať :
1 active proteín jogurt
80 g tvarohu 0,5% tuku
1 ČL mandľové maslo Rapunzel
2 ČL proteinella super crunch
15 g jahodový proteín
10 g domáci med
Horká čoko Lindt Excellence 99%
Škorica, flavdrops biela čoko, vanilk.extrakt
-podávame s postrúhanou lindt čokoládou alebo ovocím :)
1/10 cheesecaku má :
Cca 1200 kJ
B : 19g
S : 28g
Z toho cukry : 13g
T : 10g
Vláknina : 3g
Dobrú chuť ?
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Domáce parené buchty
- 600 g polohrubej múky
- štipka soli
- 30 g cukru
- 200 ml teplého mlieka
- 2 žĺtky
- 20 g roztopeného masla
Kvások:
- 50 ml mlieka
-20 g droždia
-10 g cukru
Kvások pripravíme nasledovne: mlieko ohrejeme aby bolo teplé, pridáme droždie a posypeme 10 g cukru. Necháme odpočívať aby nabralo objem.
Do múky pridáme štipku soli, cukor, vlažné mlieko a 2 žĺtka. Pridáme
vykysnuté droždie, rozpustené vlažné maslo a vypracujeme cesto. Ak sa nám cesto zdá príliš husté a nedá sa vypracovať môžeme pridať vlažné mlieko. Cesto necháme minimálne pol hodinu odpočívať na teplom mieste, aby nabralo aspoň raz taký objem ako mal na začiatku.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na múkou posypanej doske a vykrajujeme pohárikom kolieska. Ako náplň môžeme použiť ovocie alebo džem. Každé koliesko naplníme a urobíme batôžtek. Naplnené buchty necháme vykysnúť na doske.
Hrniec naplníme vodou asi 2 cm od dna a vložíme sitko na naparovanie. Do hrnca vložíme buchty, prikryjeme pokrievkou a necháme ich pariť asi 10 min. Do buchty pichneme špajdlou, ak nieje oblepená cestom, buchty sú uparené.
Vyberieme ich, polejeme rozpusteným maslom a posypeme kakaom a práškovým cukrom.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tapiokový pudink z kokosového mléka s kiwi
na 4 porce
200 ml kokosového mléka
300 ml vody
120 g tapiokových perel
1 vanilkový lusk
2 lžíce medu
4 kiwi/ libovolné ovoce
V hrnci promícháme kokosové mléko s vodou. U kokosového mléka z konzervy je vždy nahoře usazená tuhá vrstva kokosového mléka a pod ní je čirá tekutina. Jelikož konzerva má 400 ml a budeme na tento recept potřebovat její polovinu,
vždy dbejte na to, abyste odebrali polovinu z obou vrstev. Do promíchané tekutiny vložíme tapiokové perly (jsou bez problému dostání ve zdravé výživě) a necháme je přes noc namočené.
Druhý den do hrnce s namočenými perlami přidáme vanilková semínka. Semínka dostaneme z vanilkového lusku tak, že ho podélně rozřízneme a nožem z něj seškrábneme veškerá semínka.
Směs poté dle chuti dosladíme medem. Záleží na tom, jaké máte v úmyslu použít ovoce na pyré. Já jsem volila kiwi, které bylo nakyslé, proto jsem pudink osladila dvěma lžícemi medu s pěkným kopečkem ? .
Všechny složky v hrnci pořádně promícháme a dáme vařit. Přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme 5 minut. Perličky během varu zprůhlední a získají želatinovou konzistenci.
Připravíme si ovocné pyré. Ovoce oloupeme, nakrájíme a rozmixujeme pomocí ponorného mixéru. Polovinu pyré rozdělíme na dno skleniček a zalijeme pudinkem. Poté co pudink mírně zatuhne, rozdělíme navrch i druhou polovinu ovocného pyré. Pudink můžeme servírovat ihned, nebo nechat vychladit v ledničce. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.