Šalát s falafel
Ingrediencie:
150g cícerovej múky
1 ks malá cibuľa
1 ks strúčik cesnaku
1 hrsť nasekanej pažítky
1 pl sezamu
štipka soli
štipka čierneho korenia
štipka koriandru
1-2 dcl vody
Postup:
Všetky suché ingrediencie spolu zmiešame a zalejeme 1 dcl vriacou vodou. Ďalej pridávame vodu podľa potreby. Malo by nám vzniknúť husté cesto. Necháme vychladnúť. Po vychladnutí tvarujeme placky, ktoré
poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 8-10 minút z každej strany. Zatiaľ si pripravíme šalát. Zmiešame listy špenátu s nakrájanou uhorkou a rajčinkami. Posypeme ľanovými a slnečnicovými semienkami a pokvapkáme dresingom od @gymbeamsk Dobrú chuť >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tentokrát som z balíčka od Podravky vybrala quinou. A takto nejako vyzerá Quinoa nákyp v mojom podaní.?Zoznámte sa!?
Potrebujete:
125g quinoa biela
125g quinoa čierna
500ml kokosové mlieko
20g kakao
100g horká čokoláda 70%
50g bio javorový sirup
3ks vaječný bielok (110g)
Quinou prepláchneme a varíme v kokosovom mlieku. Po cca 5 minútach, keď sa trochu mlieka odparilo pridáme kakao s č
okoládou, javorový sirup a dôkladne premiešame. Varíme kým nám nevznikne kaša. Následne odstavíme a necháme vychladnúť. Rúru predhrejeme na 160°. Po vychladnutí do kaše primiešame sneh vyšľahaný z bielkov. Zmes dáme do formy vytretej kokosovým olejom a pečieme 50-60minút.
Dobrú chuť!
By @saw_wing >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Čučoriedkovo-levanduľový cheesecake ??
Je božský , levanduľa s čučoriedkami ladí dokonale ❣️
Recept
Korpus
170g hladkej múky
1 vajíčko
štipka soli
50g práškového cukru
90g masla
Plnka
700g mascarpone
300g jemného tvarohu
200g kyslej smotany
3 vajcia
5 PL trstinového cukru
350g čučoriedok
2 čajové lyžičky sušenej levandule
1/2 vrecka želatíny
Čučoriedkovo-levanduľový cheesecake ??
Je božský , levanduľa s čučoriedkami ladí dokonale ❣️
Recept
Korpus
170g hladkej múky
1 vajíčko
štipka soli
50g práškového cukru
90g masla
Plnka
700g mascarpone
300g jemného tvarohu
200g kyslej smotany
3 vajcia
5 PL trstinového cukru
350g čučoriedok
2 čajové lyžičky sušenej levandule
1/2 vrecka želatíny
Postup
Ingrediencie na korpus spoločne miešame kým sa nam nespoja v elastické cesto, cesto dame na 30 min. zachladiť, následne ho rozvaľkáme a dáme do formy (25cm). Cesto poprepichujeme vidličkou a dame piecť na 180 stupňov na 10 min.
Plnku pripravíme zmiešaním mascarpone, tvarohu , cukru, smotany, vajcia primiešame k tvarohovej hmote po jednom., pridáme 100 g čučoriedok a levanduľu. Plnku nalejeme na korpus, cheese dáme do predhriatej rúry piecť na 150 stupňov cca 90 min. ⏰ Chees je upečený keď sú okraje tuhé a stred sa trochu hýbe. pripravíme si čučoriedkové pyré , do hrnca vložíme čučoriedky, zasypeme ich 2 lyžovaní cukru a začneme variť, ked sa zahrejú popučíme ich na kašu, pridáme želatínu a zahrievame este 1 min. Pyré vylejeme na cheesecake. Necháme vychladnúť pri izbovej teplote, nasledne ho dáme zachladiť do chladničky, najlepšie na noc.
cheesecake ozdobte levanduľou alebo čučoriedkami.
Dobrú chuť ? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Ako sa dobre vyzbrojiť na pondelkové ráno?
brownie s lesným ovocím a čučoriedkovou ganaché s mascarpone :)
Potrebujeme:
brownie:
250g horkej čokolády
125g masla
1 1/2 šálky mletých vlašských orechov
3 vajíčka
1/2 šálky kr. cukru
1/4 šálky hl. múky(ja som dala bezlepkovú)
2 hrste lesného ovocia
Krém z čučoriedkovej ganaché a mascarpone:
300g čučoriedok
100g bielej čokolády
250
Ako sa dobre vyzbrojiť na pondelkové ráno?
brownie s lesným ovocím a čučoriedkovou ganaché s mascarpone :)
Potrebujeme:
brownie:
250g horkej čokolády
125g masla
1 1/2 šálky mletých vlašských orechov
3 vajíčka
1/2 šálky kr. cukru
1/4 šálky hl. múky(ja som dala bezlepkovú)
2 hrste lesného ovocia
Krém z čučoriedkovej ganaché a mascarpone:
300g čučoriedok
100g bielej čokolády
250g alebo 500g mascarpone(podľa uváženia)
práškový cukor ak by bolo málo sladké
Postup:
Čokoládu roztopíme s maslom vo vodnom kúpeli.
Kým nám táto zmes chladne vymiešame si vajíčka s cukrom do peny. Potom pridáme mleté orechy, hladnú múky a nakoniec čokoládu s maslom a zamiešame aj lesné ovocie
Vyložíme si tortovú formu vo veľkosti 24x24 cm papieromm na pečenie a dáme do nej cesto a pečieme 20´180°C. Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť
Čučoriedky povaríme v hrnčeku asi tri minúty a do horúcej zmesy pridáme nalámanú bielu čokoládu, necháme chvíľu postáť aby sa čokoláda rozpustila a dobre premiešame a rozmixujeme ponorným mixérom. Necháme celú noc v chladničke.
Keď máme ganaché dostatočne vychladenú zamiešame do nej mascarpone a túto zmes potom natrieme na koláč. Vrch môžeme dozdobiť čerstvými čučoriedkami alebo čokoládou, čím chceme.
Môžeme podávať :)
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Salát s fíky a kozím sýrem v listovém těstě
• 2 kusy kozího plísňového sýru
• 80 g vlašských ořechů
• hrst sušených brusinek
• 1 balení baby špenátu
• 1 balení mix baby salátků
• 1 vejce
• 1 balení listového těsta (cca 275 g)
• 4 ks čerstvých fíků
na dresing
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce aceta balsamica
• 2 čajové lžičky medu
Začneme tím, že předehřejeme troubu na 180°C. Listové těsto jsem
prozíravě koupila již rozválené, takže recept je opravdu prakticky bez práce :-) . Těsto rozbalíme a nakrájíme na čtverce/obdélníky dle velikosti sýru tak, aby se do nich dal celý zabalit (použila jsem sýry které měli jeden 120 g a protože byly opravdu hodně syté, věřím, že z jednoho kusu se dají udělat i dvě porce). Přebývající konce těsta nahoře zatočíme do "ranečku" a spoj ještě lehce zmáčkneme, abychom ho upevnili.
Balíčky se sýrem potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme solí a dáme péct do trouby na 30 minut, než jsou balíčky krásně zlatavé.
Během toho, co se sýry pečou, smícháme v mističce všechny ingredience na dresink a pořádně promícháme. Do misky nasypeme mix salátů, zalijeme dresinkem a opatrně je v něm obalíme.
Při servírování salátové listy poklademe nakrájeným fíkem, sušenými brusinkami a vlašskými ořechy a navrch posadíme dozlatova upečený raneček se sýrem.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.