Videorecept nájdeš na @kaisershmak 🙂🍠
plnené batáty brzndzou
•2 batáty
•100g bryndze
•3 polievkové lyžice čerstvej petržlenovej vňaťky
•štipka soli
•4 polievkové lyžice olivového oleja
•1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
•2 polievkové lyžice kyslej smotany
•6 plátkov syra
•6 tenkých plátkov slaninky
Batáty umyjeme, prekrojíme potrieme olivovým olejom, korením a posolíme. Pečieme v trú
be na 180 stupňoch asi 35-40 minút. Keď sú batáty upečené- zistíme to tak, že vnútrajšok je mäkký a dá sa ľahko lyžičkou vydlabať. Batáty vydlabeme lyžicou, necháme asi 1,5 cm okraj aj dno, aby sme do batátu vedeli naniesť plnku a nevypadla. Vydlabanú časť batátov zmiešame s petržlenovou vňaťkou, bryndzou, kyslou smotanou, štipkou soli a čierneho korenia. Batáty zmesou naplníme a následne prekryjeme syrom na vrch syra dáme slaninku. Takto pripravené batáty dáme opäť do trúby na 15 minút 180 stupňov a počkáme kým sa slaninka opečie a syr roztopí. Chceme docieliť chrumkavú krustu zo syra a slaninky. Podávame s kyslou smotanou a jarnou cibuľkou.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
💖ORECHOVÉ SUŠIENKY💖
/32ks/
♡ 325g celozrnná múka
♡ 200g @naturli maslo
♡ 4 PL kokosový cukor
♡ 80g mix pomletých orechov/vlašské, pekanové, lieskové.../
♡ 1- 2 ČL rozmarínu, nakrájaný
♡ na ozdobenie/nemusí byť/ 》na namáčanie 》 85% roztopená tmavá čokoláda, @ichoc biela čokoláda zmiešaná s 1ČL cviklového prášku, sušené maliny.
1. Z ingrediencií vypracujeme cesto, ktoré uložíme na hodinu do
chladničky.
2. Z cesta formujeme srdiečkovými formami sušienky, ktoré pečieme na plechu vystlaným papierom na pečenie zhruba 10-15 minút na 180 °C.
3. Ak sa rozhodneme sušienky ozdobiť, čokoládu si zohrejeme vo vodnom kúpeli a vychladnuté sušienky namáčame v roztopenej čokoláde/polku srdiečka/ a posypeme sušenými malinami.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Najjednoduchšie keksy aké si môžete pripraviť 🙏🏼
Ja som použila 4 ingrediencie a to :
•56% čokoláda so soľou (je to možno zvláštne, ale je to bomba! tá soľ zvýrazní celú chuť)
•2 lyžice medu (nie je to nutnosť, záleží akú horkú čokoládu použijete… môžete iné sladidlo vyskúšať)
•kokosové chipsy (môžete použiť len strúhaný kokos, ktorý je viac dostupnejší)
•strúhaný kokos
A to je všetko!! ❤️
Rece
pt určite vyskúšajte 😇 vyjde Vám cca 12 kúskov 🍪
Celý postup nájdete na mojom Instagrame 😇
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Choux Craquelin 🤎🤎
alebo “chrumkavý veterník” so žĺtkovo maslovým krémom,karamelovou šlahačkou a jemne slaným karamelom🤍recept
🤎Odpalované cesto
125g voda,125g mlieko,115g zmäk.maslo,140g hl.múky,4-5ks vajičok(podľa hustoty),1KL krup.cukru,štipka soli
🤎Craquelin krusta
150g maslo,150g poloh.múka,150g trst.cukor
🤎Karamelová šlahačka
200g krup.cukru,200ml+200ml šlah.smotany40%
🤎Žĺtkovo maslový krém
750ml mlieka,225g krup.cukru,5 žĺtok,45g kukur.škrobu,45g hlad.múky, 400g masla
🤎Slaný karamel
200g krup.cukor,80g masla,140ml smotany
🤎Postup
Mlieko,vodu a maslo si dám prevariť,miešam kým sa maslo nerozpustí,pridám cukor a soľ a stiahnem z ohňa,prisypem celú preosiatu múku a zamiešam,dám na plameň a odpalujem cesto cca 3min,prenesiem do robota a miešam kým čiastočne nevychladne,pridávam postupne vajíčka a poriadne zamiešam,hotové cesto sa musí pekne ťahať,nie trhať..na plech nastriekam hladkou špičkou akoby pusinky a na pusinku položím koliesko z chrum. krusty,ktorú si pripravím vymiešaním všetkých surovín,cesto vyvaľkám do tenučkej vrstvy,a dám do mrazničky,zo zamrazeného cesta vykrojím kolieska,ktoré dám znova na chvíľu zamraziť,takto zamrazené dám na pusinky a pečiem prvých 15min.pri 200st,potom stiahnem na 180st.a pečiem ešte 12-15minút.Na karam.šľahačku si cukor rozpustím na karamel a zalejem horúcou smotanou(200ml),chvíľu ešte povarím,a vychladnutú dám na niekoľko hodín do chladničky(na noc),do zatuhnutej karamelovej smotany primiešam ostatnú smotanu(200ml) a na vysokých otáčkach vyšlahám do tuha..Na žltkový krém si dám mlieko variť,v miske vymiešam žĺtka,škrob,múku,cukor a trošku z mlieka a primiešam k prevarenému mlieku a uvarím hustý puding,prikryjem fóliou a nechám voľne vychladnúť,maslo vyšlahám do penista a postupne prišlahám puding..Na slaný karamel si rozpustím cukor,pridám zmaknuté maslo a smotanu a a chvíľu povarím,pridám 1KL soli..
Veterníky rozkrojím a naplním-slaný karamel,žĺtkový krém,karamelová šlahačka a prikryjem vrchnou chrum.časťou🤎 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Mac n' cheese trošku inak 🥑🧀
raz som túto verziu jedla v reštaurácii a tak mi zachutila, že som si ju musela pripraviť po mojom aj doma
avokádo, cestoviny odľahčí a keď to pokvapkáte ešte citónom bude
pre dve osoby budeš potrebovať:
•200g chedaru /jeden blok/
•50ml smotany na varenie alebo mlieka
•30g masla
•1/3 čajovej lyžičky muškátového oriešku
•1 čajová lyžička oregána
•1/2 čajovej l
yžičky čierneho korenia
•štipka soli
•50g parmezánu
•500-600g kolienok
•jedno zrelé avokádo
•2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
•30g choriza
•2 polievkové lyžice oleja /slnečnicový, repkový../
Na panvici si rozohrejeme maslo. Zatiaľ si do vriacej, slanej vody s dvomi lyžicami oleja, dáme uvariť kolienka. Keď je maslo zohriate, pridáme mlieko alebo smotanu na varenie privedieme do varu a pridáme nastrúhaný chedar a prmezán. Miešame, pokým nevznikne omáčková konzistencia. Následne dochutíme muškátovým orieškom, čiernym korením, soľou a oregánom. Kolienka scedíme a zmiešame s omáčkou. Avokádo olúpeme a pomačkáme, dochutíme soľou, citrónovou šťavou a čiernym korením. Chorizo si nakrájame a na suchej panvici opečieme do zlatista. Kolienka naberieme do misky, na vrch pridáme avokádovú zmes a posypeme opečeným chorizom. Na záver celú porciu zakvapkáme citrónovou šťavou. Dobrú chuť ❤️✨
•DODATOK•
AVOKÁDO je zrelé keď sa horná kôstka dá jednoducho oddeliť od avokáda, vyberajte v supermarketoch dozreté. Ak avokádo nespotrebujete dajte ho do uzatvárateľnej nádobky, do chladničky, takto Vám avokádo vydrží aj týždeň a nebude čierne
MUŠKÁTOVÝ ORECH sa strúha na strúhadle, je priveľmi aromatický a veľké množstvo muškátového orecha môže pôsobiť, ako droga, má totiž v sebe halucinogény, tak opatrne
CHORIZO ak nemáte môžte nahradiť obyčajnou klobáskou, len ju nakrájajte na malé kocečky, aby sa pekne opiekla >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Arašidový cheesecake s belgickou čokoládou
Ten pocit, keď nechceš moc kalorický koláč ale žiada sa ti sladké? Určite vyskúšaj tento cheesecake. Osvedčenou alternatívou klasického korpusu je lavaš od @lavas_zdravychlieb, ktorý si pripravíš za 2 minúty. Poďme spolu na arašidový cheesecake v zdravšom šate.
.
.
Budeme potrebovať:
- 1 plát bio celozrnného lavaša od @lavas_zdravychlieb
- 250g mascarp
Arašidový cheesecake s belgickou čokoládou
Ten pocit, keď nechceš moc kalorický koláč ale žiada sa ti sladké? Určite vyskúšaj tento cheesecake. Osvedčenou alternatívou klasického korpusu je lavaš od @lavas_zdravychlieb, ktorý si pripravíš za 2 minúty. Poďme spolu na arašidový cheesecake v zdravšom šate.
.
.
Budeme potrebovať:
- 1 plát bio celozrnného lavaša od @lavas_zdravychlieb
- 250g mascarpone
- 250g jemného tvarohu
- 2 domáce vajíčka
- 3 PL nutlove white choco peanut od @allnutrition
- 1 PL špaldovej hladkej múky
- 50g kokosového cukru
- 30g bielej belgickej čokolády
Poleva:
- menšia hrsť belgickej mliečnej čokolády
- trochu plnotučného mlieka
.
.
Postup:
Začíname lavašom. Pripravíme si formu na pečenie s priemerom 20cm. Vystrihneme si 2 totožné kruhy s priemerom 22cm, “korpus” by mal pripomínať klasický sušienkový, na ktorý nalejeme plnku. Korpus sme sa rozhodli natrieť domácou nutellou, ktorá dodá korpusu vláčnosť.
Korpus pečieme 10min/180. Plnku si pripravíme z mascarpone, tvarohu, masla, cukru, bielej čokolády, vajíčok a múky. Suroviny si zľahka rozmixujeme a vylejeme na pripravený, vopred upečený korpus. cheesecake pečieme 55/150. Je dôležité ho nechať odležať v chladníčke cez noc. Na druhý deň pripravíme polevu a ozdobujeme poďla vlastnej fantázie a chuti. V našom prípde je to physalis a opražené arašidy. Nám chutil.. pripavte si ho aj vy a dajte mi vedieť 🤗.
.
.
#cheesecake
#daybyme
#dnesjem >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Rýchla vegan sviečková🌱
Potrebujeme:
2 väčšie cibule
5 stredne veľkých mrkiev (očistené, nastrúhané)
1 väčší zeler (očistený, nastrúhaný)
2 ks petržlenu (očistený, nastrúhaný)
100 ml rastlinnej smotany alebo rastlinného mlieka
1 PL vegánskeho masla
500 ml zeleninového vývaru
olej
2 čl kurkumy @brainmarketrecepty_cz @brainmarket_cz
celé čierne korenie
čierne mleté korenie
štipka čer
Rýchla vegan sviečková🌱
Potrebujeme:
2 väčšie cibule
5 stredne veľkých mrkiev (očistené, nastrúhané)
1 väčší zeler (očistený, nastrúhaný)
2 ks petržlenu (očistený, nastrúhaný)
100 ml rastlinnej smotany alebo rastlinného mlieka
1 PL vegánskeho masla
500 ml zeleninového vývaru
olej
2 čl kurkumy @brainmarketrecepty_cz @brainmarket_cz
celé čierne korenie
čierne mleté korenie
štipka červenej mletej papriky
štipka morskej soli
bobkový list (2 ks)
cukor (podľa potreby na dochutenie)
citrónová šťava (podľa potreby na dochutenie)
môžete pridať aj ocot na dochutenie
Na servírovanie:
1 balenie vegan údeného @dobrapriroda
domáca parená knedľa
brusnice @snico.sk
rastlinná šľahačka
Najprv si nadrobno nakrájame cibuľu. Do väčšieho hrnca dáme zohriať olej pridáme cibuľu, restujeme na miernom ohni cca 5 minút. Zatiaľ si dôkladne očistíme a nastrúhame zeler, mrkvu a petržlen. Ja som strúhala na jemno. Všetko pridáme na orestovanú cibuľku. Zmes restujeme niekoľko minút, pokým sa mierne nezredukuje. Následne pridáme cukor, soľ, mleté a celé čierne korenie, mletú papriku, kurkumu, bobkový list. Všetko zalejeme zeleninovým vývarom a varíme domäkka, cca 40 - 50 minút na miernom ohni. Po dovarení zmes rozmixujeme, pridáme polievkovú lyžicu vegánskeho masla, smotany alebo mlieka, ochutíme citrónovou šťavou, prípadne osolíme, okoreníme. Podávame s opečeným vegan údeným a parenou knedľou. Dozdobíme brusnicami, citrónom, šľahačkou a bylinkami.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.